Deja el azúcar

El objetivo de eliminar el azúcar, productos procesados, harinas y masas, es reiniciar tu organismo para que puedas sentir y entender, quizás por primera vez en tu vida, lo que tu cuerpo necesita.

Y esto es imposible de lograr cuando el azúcar está en tu sistema, pues terminamos respondiendo a antojos y ansiedades en lugar de verdadera hambre.

En mi experiencia he visto que dejar el azúcar, harinas y procesados de una vez, es la mejor manera de romper el ciclo adictivo. De otra manera, las excepciones te harán volver a caer.

¡Comenzamos!

Desde hoy, los productos que se listan a continuación deben ser eliminados de tu dieta:

  • Azúcar y todos los edulcorantes.*
  • Bebidas y jugos de fruta.
  • Productos procesados, aunque sean light o sin azúcar.
  • Frutas deshidratadas.
  • Harinas con o sin gluten**
  • Leche y productos lácteos light.

*La miel está permitida, pero solo en las recetas que se incluyen en el recetario y en la proporción que allí se indica.

**Puedes utilizar harina de quinoa para la receta de pan Kinu. Puedes también utilizar harinas de almendras, coco y linaza.

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