Bananas pancakes
¡Es tan simple cocinar cosas ricas con pocos ingredientes!Muchas veces tenemos frutas o verduras que ya están muy maduras y no sabemos qué hacer con ellas, porque nadie se las quiere comer.Pero son la mejor opción para hacer versiones saludables de cosas que a todos nos encantan pero, que en general, están hechas con harinas inflamatorias cargadas de almidón y azúcar. Aquí te dejo un ejemplo de unos banana pancakes que quedan increíblemente ricos ? con solo 4 ingredientes.
Raciones: 2
Calorías: 168kcal
Ingredientes
- 2 unidades Plátanos maduros, medianos
- 2 unidades Huevos
- ¼ cdta Polvos de hornear
- Aceite de coco o ghee
- Berries para servir
Preparación
- En un bowl batir los huevos con los polvos de hornear.
- En un plato hondo, moler con un tenedor los plátanos, sin que queden demasiado molidos.
- Combinar bien los huevos con los plátanos.
- Calentar un poco de aceite de coco o ghee en una sartén, a fuego medio. Verter 1 o 2 cucharadas de la mezcla por cada pancake.
- Cocinar hasta que quede dorado por cada lado.
- Servir mientras aun está tibio acompañado de berries.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Bananas pancakes
Cantidad de la ración
Calorías 168
Calorías provenientes de grasas 45
% Diario recomendado*
Grasa 5g8%
Carbohidratos 27g9%
Fibra 3g13%
Azúcar 15g17%
Proteina 7g14%
Hierro 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.