Palta asada con huevo

Este delicioso desayuno te entregará saciedad ytodo lo que necesitas para pasar una mañanallena de energía y claridad mental: fibra,proteína y grasas saludables

Plato: Desayuno

Raciones:

Calorías: 233kcal

Ingredientes

1 Palta (aguacate) mediana o grande
2 Huevos
Pizca de sal
Pizca de pimienta
Un puñado de cilantro picado fino

Preparación

Precaliente el horno a 175 C.
Asegurarse de que las paltas estén a temperatura ambiente
Cortar la palta en dos mitades ydescartar el cuesco (semilla).
Con una cuchara, saque aproximadamente 1 a 1,5 cucharadas de palta para crear suficiente espacio para el huevo. Priorizar agrandar hacia lo ancho más que hacia abajo.
Ponga las mitades de palta en una bandeja o molde para hornos sin retirar la cáscara/piel de lafruta.
Vierta el contenido de un huevo en un pocillo y con la ayuda de una cuchara, transfiera cuidadosamente la yema y parte de la clara a una de las mitades de palta. Luego repita el mismo proceso con la otra mitad.
Poner la fuente en el horno y cocinar por 15 a 20 minutos.

Valores nutricionales

Palta asada con huevo

Cantidad de la ración (154 g)

Calorías 233 Calorías provenientes de grasas 180

% Diario recomendado*

Grasa 20g31%

Carbohidratos 9.1g3%

Fibra 6.8g28%

Azúcar 0.9g1%

Proteina 8.4g17%

Hierro 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.