Palta asada con huevo
Este delicioso desayuno te entregará saciedad y todo lo que necesitas para pasar una mañana llena de energía y claridad mental: fibra, proteína y grasas saludables.
Raciones: 2
Calorías: 224kcal
Ingredientes
- 1 Palta (aguacate) mediana a grande
- 2 Huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro picado fino a gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 175 C.
- Asegurar que las paltas (aguacates) estén a temperatura ambiente.
- Cortar la palta (aguacate) en dos mitades y descartar el cuesco (semilla).
- Con una cuchara, sacar aproximadamente 1 a 1,5 cucharadas de palta (aguacate) para crear suficiente espacio para el huevo. Priorizar agrandar hacia lo ancho más que hacia abajo.
- Poner las mitades de palta en una bandeja o molde para hornos sin retirar la cáscara/piel de la fruta.
- Verter el contenido de un huevo en un pocillo y con la ayuda de una cuchara, transferir cuidadosamente la yema y parte de la clara a una de las mitades de la palta. Luego repetir el mismo proceso con la otra mitad.
- Poner la fuente en el horno y cocinar por 15 a 20 minutos.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Palta asada con huevo
Cantidad de la ración
Calorías 224
Calorías provenientes de grasas 171
% Diario recomendado*
Grasa 19g
Carbohidratos 9g
Fibra 7g
Azúcar 1g
Proteina 8g
Carbohidratos netos 2g
*
PROGRAMA ONLINE:
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