¿Te imaginas a un obeso desnutrido? ¿alguien que tenga muchos kilos de más y esté con problemas de nutrición? Aunque suene contradictorio, es un fenómeno que se está dando con mucha fuerza en la actualidad y que trae diversas y nefastas consecuencias a la salud. Uno de los principales causantes de la obesidad es la…
DetallesDejar el azúcar no es fácil, pareciera que dejara un vacío en nuestras vidas y, por eso, en general, la reemplazamos con endulzantes, químicos o naturales, con la esperanza de poder llenar ese vacío con un dulzor nuevo, pero sin las consecuencias nefastas del azúcar, como el sobrepeso. Lamentablemente los endulzantes, sean éstos artificiales o…
Detalles¿Sabías que el estrés puede llevarte a engordar, o bien impedirte bajar de peso? Una renombrada nutricionista australiana, llamada Dr. Libby Weaver (PhD), explica muy bien cómo el sistema nervioso puede afectar nuestra salud y llevarnos a subir de peso, en especial cuando sufrimos de estrés. El sistema nervioso está compuesto por: El Sistema nervioso…
Detalles¿Te gustan los embutidos como el paté, pero prefieres no comprarlo porque te cae mal? O bien prefieres evitarlo porque no confías en los ingredientes que le agregan al procesarlo? O quizás tus hijos tienen alguna alergia alimentaria, como al gluten o a la leche y sus derivados. ¡He aquí la solución a tus problemas!…
DetallesReportaje revista Paula: Sanar el intestino En los últimos años, la medicina se ha volcado a estudiar por qué el intestino es el pilar de nuestra buena o mala salud: billones de bacterias –buenas y malas– conviven dentro de él, comiendo lo mismo que nosotros nos llevamos a la boca. Las investigaciones están arrojando resultados…
Detalles¿Has tratado de todo para bajar de peso, y aún así no logras adelgazar? Hay diferentes factores que inciden en la acumulación de grasas y sobrepeso, sin embargo, el más relevante es el exceso de carbohidratos y azúcar en la dieta actual. ¿A que me refiero respecto de una dieta alta en carbohidratos? La dieta…
DetallesEn la sección “Sobre mi” de este sitio, explico las experiencias en mi vida que me llevaron a cuestionar mi estilo de alimentación, y el por qué ya no sigo una dieta vegetariana. Había desarollado procesos inflamatorios y dolor crónico, que no me permitían llevar la vida que yo quería. Y, a través de un…
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