Palta asada con huevo
Este delicioso desayuno te entregará saciedad ytodo lo que necesitas para pasar una mañanallena de energía y claridad mental: fibra,proteína y grasas saludables
Raciones: 2
Calorías: 233kcal
Ingredientes
- 1 Palta (aguacate) mediana o grande
- 2 Huevos
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- Un puñado de cilantro picado fino
Preparación
- Precaliente el horno a 175 C.
- Asegurarse de que las paltas estén a temperatura ambiente
- Cortar la palta en dos mitades ydescartar el cuesco (semilla).
- Con una cuchara, saque aproximadamente 1 a 1,5 cucharadas de palta para crear suficiente espacio para el huevo. Priorizar agrandar hacia lo ancho más que hacia abajo.
- Ponga las mitades de palta en una bandeja o molde para hornos sin retirar la cáscara/piel de lafruta.
- Vierta el contenido de un huevo en un pocillo y con la ayuda de una cuchara, transfiera cuidadosamente la yema y parte de la clara a una de las mitades de palta. Luego repita el mismo proceso con la otra mitad.
- Poner la fuente en el horno y cocinar por 15 a 20 minutos.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Palta asada con huevo
Cantidad de la ración (154 g)
Calorías 233
Calorías provenientes de grasas 180
% Diario recomendado*
Grasa 20g31%
Carbohidratos 9.1g3%
Fibra 6.8g28%
Azúcar 0.9g1%
Proteina 8.4g17%
Hierro 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
