La lúcuma es una excelente fruta y tenemos la suerte de que se cultiva en Chile. Es alta en vitamina B3, antioxidantes y sabor.

Esta receta es muy simple de preparar y no necesitas muchos ingredientes. Solo necesitas una juguera, plátanos y lúcuma.

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Helado de lúcuma

La lúcuma es una excelente fruta y tenemos la suerte de que se cultiva en Chile. Es alta en vitamina B3, antioxidantes y sabor.

Esta receta es muy simple de preparar y no necesitas muchos ingredientes. Solo necesitas una juguera, plátanos y lúcuma.

Tiempo de preparación15 minutos min

Plato: Postres

Cocina: Paleo, Vegana

Raciones: 2

Calorías: 147kcal

Ingredientes

• 100 g Lúcuma
• 1 Plátano congelados
• 1 cda Tahini o mantequilla de almendras (opcional)
• Nueces picadas para adornar

Preparación

• Colocar la lúcuma, el plátano y el tahini en una juguera o procesadora de alimentos.
• Esperar 5 a 10 minutos para que los plátanos y la lúcuma no esté tan duros, y así evitar dañar la procesadora o juguera. lúcuma, el plátano y el tahini en una juguera o procesadora de alimentos.
• Mezclar hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar las nueces picadas y servir.

Valores nutricionales

Valores nutricionales

Helado de lúcuma

Cantidad de la ración

Calorías 147 Calorías provenientes de grasas 36

% Diario recomendado*

Grasa 4g6%

Carbohidratos 27g9%

Fibra 3g13%

Azúcar 15g17%

Proteina 3g6%

Hierro 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Establece objetivos, pero enfócate en crear hábitos

Es muy importante establecer objetivos claros y específicos respecto de lo que queremos alcanzar. Tal como nos recuerda Seneca, No hay viento favorable para el barco que no sabe adónde va.

Cuando tenemos una visión clara respecto de dónde queremos llegar, las posibilidades se vuelven más reales. Cuando nos comprometemos con nuestros objetivos, nos hacemos imparables.

Pero, sin importar cuan bien hayas establecidos tus objetivos, si no te enfocas en desarrollar y cimentar los hábitos diarios para lograrlos, nunca los alcanzarás.
Entonces, lo importante es tener nuestros objetivos presentes, como una especie de brújula, pero el foco debe estar en hacer el trabajo diario requerido para llegar al destino.

Espero que estos 3 tips te sean de ayuda para este 2023 que se aproxima, y así hagas del nuevo año, el mejor de tu vida.