ELDINAMO.CL
Aunque suene contradictorio, en muchos habitantes de nuestro país convive la obesidad junto a la desnutrición. Esto sucede porque se piensa erradamente que al ingerir calorías en abundancia se obtienen los nutrientes que el organismo necesita.
Uno de los principales causantes de la obesidad son las dietas altas en carbohidratos refinados y alimentos procesados. Numerosas investigaciones han detectado que el mayor consumo de productos procesados genera mayor desnutrición, pues aunque dichos pseudo alimentos entregan alta disponibilidad energética, proveen de calorías vacías, inservibles para nuestro organismo…
